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/ Jose Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira (Text.)Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do Vinho do Porto [Monografia]Publicação: Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1961-1962Descrição: 27 p. : il. ; 21 cmDisponibilidade:

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2.
/ GOMES, José Viana Marques; OLIVEIRA, Maria Margarida Formosinho Vaz de Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do Vinho do Porto: estabilização pelo SO2 (1ª comunicação).Publicação: Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1962Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis

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Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto: estabilização pelo SO2 (1ª. comunicação) [Monografia] / José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de OliveiraPublicação: Porto : Instituto do Vinho do Porto (IVP), 1962Descrição: 16 p. ; 25 cmDisponibilidade:

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