/ Jose Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira (Text.)Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do Vinho do Porto [Monografia]

Autor principal: Gomes, José Viana Marques Co-autor: Oliveira, Maria Margarida Formosinho Vaz deTítulo uniforme: Anais do Instituto do Vinho do PortoIdioma: Português.País: Portugal.Publicação: Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1961-1962Descrição: 27 p. : il. ; 21 cmNota de proveniência: S/PAssunto - Nome comum: Microbiologia -- Levedura -- Saccharomycodes -- Vinho do Porto -- Anais Recursos em linha:Biblioteca Museu do Douro
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663.1 Gom (FA) (Browse shelf (Opens below)) 0258 Disponível 0258

Anais do Instituto do Vinho do Porto.- Porto.- Nº19 (1961-1962), p. 7-27

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