/ Augusto Gemelli [et al.] (autor)Receitas para vinhos do Douro e Porto: 10 chefes [Monografia] ; IVDP (coord.); João Paulo Sottomayor (fot.); Magdalena Guimaraens; Laurence Corréard (trad.)

Co-autor: Gemelli, Augusto;Airoldi, Fausto;Hélio, Loureiro;Pessoa, Henrique Sá;Stanisic, Ljubomir;Baena, Luís;Gomes, Marco;Sobral, Vítor;Etchebest, Philippe;Frion, NicolasAutor secundário: Sottomayor, João Paulo, fotogr., 1942-;Guimaraens, Magdalena Gorrell;Corréard, LaurenceColectividade-autor (secundária): Instituto dos Vinhos do Douro e do PortoIdioma: Português.País: Portugal.Publicação: Porto : IVDP, 2007Descrição: 181 p.: il. ; 27x21,2x2cmISBN: 978-972-8233-16-7.Nota de proveniência: Doação Carlos Cabral (06172)Bibliografia: Índice na página 7.Assunto - Nome comum: Gastronomia portuguesa | Gastronomia -- Harmonizações com vinhos | vinhos DOC Douro | Vinho do Porto -- Análise sensorial Recursos em linha:Biblioteca Carlos Cabral
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Monografia Biblioteca Carlos Cabral
Biblioteca Museu do Douro
C34_H3_016 (Browse shelf (Opens below)) Disponível 06172

Ex. Carlos Cabral (06172): Apresenta dedicatória na folha de guarda; carimbo do antigo proprietário na página de rosto

Doação Carlos Cabral (06172)

Índice na página 7

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