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1.
/ Carlos CabralPorto: um vinho e sua imagem - um passeio pelos rótulos da Coleção Soromenho [Monografia] ; Marcio de Almeida Prado/Vitae Consultoria (coord. geral); Mirian Paglia Costa/Editora de Cultura (coord. ed.); João Caldas; Fabiano Cerchiari; Ivson (fot.); Domingos Alvão/IVP (ensaio fotográfico)Publicação: São Paulo : Editora da Cultura, 2006Descrição: 186, [2] p.: il. : Capa dura ; 30,5x23x2cmDisponibilidade:

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2.
/ Manuel Pintão; Carlos Cabral (Text.)Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto [Monografia]Publicação: São Paulo : Editora de Cultura , 2011Descrição: 568 p.: il.; 25 cmDisponibilidade:

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3.
Vinho & Gastronomia. Guia prático de harmonização gastronômica com vinhos importados [Monografia] / Paulo Milreu; Carlos Cabral ; Aliny Milreu (coord. ed.)Publicação: [S.d.], São Paulo : AW Editora Ltda.Descrição: 193, [5] p.: fot. ; 20,9x14,3x1,6cmDisponibilidade:

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4.
Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto [estudo de publicação] / Manuel Joaquim Poças Pintão; Carlos Ernesto Cabral de Mello [Monografia]Publicação: 2009Descrição: : encadernação de argolas com folhas A4 ; 29,7x23,5x3cmDisponibilidade:

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