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1.
Ensilagem [Monografia] / Ernesto BurguetePublicação: Lisboa : Direcção Geral dos Serviços Agrícolas, 1942Descrição: 17 p. ; 20 cmDisponibilidade:

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2.
Ensilagem e fenação [Monografia] / Ernesto BurguetePublicação: Lisboa : Editorial Império, 1940Descrição: 68 p., [2] f. il. : il., [1] m. desdobr. ; 24 cmDisponibilidade:

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3.
Fabrico de queijo tipo "Azeitão": relatório dos trabalhos realizados em 1941 no pôsto experimental [Monografia] / Ernesto BurguetePublicação: Lisboa : Ministério da Economia. Direcção Geral dos Serviços Agrícolas. Repartição de Estudos, Informação e Propaganda : Editorial Império, 1942Descrição: 20 p. : il., fot., 1 quad. desdobr. ; 24 cmDisponibilidade:

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4.
Leite, manteiga e queijo [Monografia] / Ernesto BurguetePublicação: Lisboa : Editorial Império, 1939Descrição: 271 p. : il. ; 24 cmDisponibilidade:

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5.
Notas sobre a indústria de lacticínios: relatório de um estágio de estudo na Alemanha [Monografia] / Ernesto BurguetePublicação: Lisboa : Direcção Geral dos Serviços Agrícolas, Repartição de Estudos, Informação e Propaganda, 1938Descrição: 90 p. : quad. ; 22 cmDisponibilidade:

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