Fabrico de queijo tipo "Azeitão": relatório dos trabalhos realizados em 1941 no pôsto experimental [Monografia] / Ernesto Burguete

Autor principal: Burguete , Ernesto , 1906-Colectividade-autor (secundária): Portugal, Ministério da Economia. Direcção Geral dos Serviços AgrícolasIdioma: Português.País: Portugal.Publicação: Lisboa : Ministério da Economia. Direcção Geral dos Serviços Agrícolas. Repartição de Estudos, Informação e Propaganda : Editorial Império, 1942Descrição: 20 p. : il., fot., 1 quad. desdobr. ; 24 cmColeção: Estudos e Informação Técnica, 15Assunto - Nome comum: Queijo e fabrico do queijo. Formação de coalhada do queijo e equipamento de tratamento da coalhada Recursos em linha:Biblioteca Casa do Douro
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Monografia Biblioteca Casa do Douro
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637.3 BURf CD (Browse shelf (Opens below)) 1941 Disponível

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