/ Augusto Gemelli [et al.] (autor)Receitas para vinhos do Douro e Porto: 10 chefes [Monografia] ; IVDP (coord.); João Paulo Sottomayor (fot.); Magdalena Guimaraens; Laurence Corréard (trad.)
Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Porto : IVDP, 2007Descrição: 181 p.: il. ; 27x21,2x2cmISBN: 978-972-8233-16-7.Nota de proveniência: Doação Carlos Cabral (06172)Bibliografia: Índice na página 7.Assunto - Nome comum: Gastronomia portuguesa | Gastronomia -- Harmonizações com vinhos | vinhos DOC Douro | Vinho do Porto -- Análise sensorial Recursos em linha:Biblioteca Carlos Cabral| Tipo de documento | Current library | Biblioteca de inscrição | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Monografia | Biblioteca Carlos Cabral | Biblioteca Museu do Douro | C34_H3_016 (Browse shelf (Opens below)) | Disponível | 06172 |
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Ex. Carlos Cabral (06172): Apresenta dedicatória na folha de guarda; carimbo do antigo proprietário na página de rosto
Doação Carlos Cabral (06172)
Índice na página 7
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