Controlo de qualidade dos vinhos: química enológica, métodos analíticos [Monografia] / António Sérgio Curvelo Garcia

Autor principal: Garcia, António Sérgio Curvelo, 1945-Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Lisboa : Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), 1988Descrição: 420 p. ; 23 cmAssunto - Nome comum: Vinhos. Produção de vinhos. Enologia Recursos em linha:Biblioteca Casa do Douro
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