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1.
/ Dário Moreira de Castro AlvesEra Porto e entardecia: de absinto a zurrapa. Dicionário de vinhos e bebidas alcoólicas em geral na obra de Eça de Queiroz [Monografia] ; Maximina Resende MarquesPublicação: Lisboa : Pandora, 1994 • Rio de Janeiro : Editorial Nórdica Ltda., 1995Descrição: 450 p. (ed. Pandora)Disponibilidade:

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2.
/ Eduardo Mendia de Serpa PimentelEvolução da tecnologia da aguardentação do Vinho do Porto [Monografia]Publicação: Porto : IVP - Instituto do Vinho do Porto, 1983Descrição: 10, [2] p. ; 21x15x0,2cmDisponibilidade:

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3.
Manual de legislação vitivinícola e sobre o álcool e produtos alcoólicos diversos / Virgílio A. Dantas [Monografia]Publicação: Lisboa : Junta Nacional do Vinho, 1971Descrição: 4 vol. ; 21 cmDisponibilidade:

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4.
Aguardente de vinhos alterados: subsídios [Monografia] / Abel José Maria de Carvalho Osório d'AlmeidaPublicação: Lisboa : Instituto Superior de Agronomia (ISA), 1951Descrição: 92 p. ; 25 cmDisponibilidade:

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5.
Aguardente e licores: modos de os preparar [Monografia]Publicação: Porto : O Lavrador : Of. de "O Commercio do Porto", 1945Descrição: 144 p. ; 18 cmDisponibilidade:

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6.
Contribuição para o estudo dos métodos químico-analíticos das aguardentes [Monografia] / Luiz Aníbal Valente AlmeidaPublicação: Lisboa : Ministério da Agricultura. Direcção Geral dos Serviços Agrícolas, 1937Descrição: 34 p. : il. ; 24 cmDisponibilidade:

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7.
Distillazione frazionata [Monografia] / Danielle AriisPublicação: Milão : Ulrico Hoepli, 1927Descrição: 421 p. : il.Disponibilidade:

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8.
Determinação da acidez dos vinhos [Monografia] / Henrique CoelhoPublicação: Porto : Enciclopédia da Vida Rural, 1930Descrição: 39 p. : il. ; 19 cmDisponibilidade:

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9.
Classificação e methodos analyticos dos alcooes, aguardentes e bebidas alcoolicas [Monografia] / Hugo MastbaumPublicação: Coimbra : Imprensa da Universidade, 1908Descrição: 19 p. ; 23 cmDisponibilidade:

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10.
Manual prático e técnico sobre engarrafamento de vinhos e licôres [Monografia] / Santos DelgadoPublicação: Lisboa : Imprensa Lucas & Ca., 1927Descrição: 134 p. ; 19 cmDisponibilidade:

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11.
A questão do álcool [Monografia] / José PinheiroPublicação: Lisboa : Typ. A Popular, 1903Descrição: 20 p. ; 21 cmDisponibilidade:

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12.
Vinification et alcoolisation des fruits tropicaux et produits coloniaux [Monografia] / René Pique ; pref. M. L. LindetPublicação: Paris : Librairie Centrale des Sciences-Desforges, Girardot et Cie, 1928Descrição: 296 p. : il ; 19 cmDisponibilidade:

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13.
14.
Distribuição de produtos agrícolas: vinho, aguardente, conhaque, licores, etc. [Monografia] / Ministério da Agricultura, Divisão de Estatística PecuáriaPublicação: Lisboa : Imprensa Nacional, 1925Descrição: 168 p. : qua. ; 24 mDisponibilidade:

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15.
Alcoolização do vinho do Porto: Relatório de estágio: Produção agrícola [Monografia] / Fernando Manuel Lopes Columbano da SilvaPublicação: Bragança : Escola Superior Agrária, 1994Descrição: 63, [17] p.Disponibilidade:

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16.
Destilação [Monografia] / Matos TorresPublicação: Porto : Enciclopédia da Vida Rural, 1938Descrição: 90 p. : fig. ; 19 cmDisponibilidade:

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17.
Alcoholes: su fabricación y usos [Monografia] / Francisco J. VallejoPublicação: Buenos Aires : Editorial Hispano Americana, S.A., 1945Descrição: 251 p. : il. ; 23 cmDisponibilidade:

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