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1.
/ MONTEIRO, António ManuelEstórias do azeite.Publicação: Mirandela : João Azevedo Editor, 2006Descrição: 226 p.Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis

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2.
/ Monteiro, António ManuelO azeite e as azeitonas: receitas da rota do azeite de Trás-os-Montes [Monografia]Publicação: Mirandela : João Azevedo Editor, [D.L. 2007]Descrição: 111 p. : il. ; 21 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Museu do Douro[633 Mon (FG) ] (1).

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3.
Protecção das culturas contra as geadas: brochura para apoio a técnicos agrários / José Paulo de Melo e Abreu; António Castro Ribeiro; António Manuel Monteiro (Text.) [Monografia]Publicação: Mirandela : Direcção Regional de Agricultura de Trás-os-Montes, 2000Descrição: 17 p.: il.; 30 cmDisponibilidade:

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4.
A amendoeira: com especial referência a Trás-os-Montes e Alto Douro [Monografia] / António Manuel Monteiro; Vitor Pinto Cordeiro; José Gomes-Laranjo (Text.)Publicação: Mirandela : João Azevedo Editor, 2003Descrição: 186 p.: il.; 22 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Museu do Douro[634.5(469) Mon (FG)] (1).

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5.
Amêndoa Coberta de Moncorvo na Rota da Doçaria Barroca [Monografia] / António Manuel Monteiro (Text.)Publicação: Lisboa : Âncora Editora, 2019Descrição: 79 p.: il.; 24 cmDisponibilidade:

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6.
Comidas conversadas. Memórias de herança transmontana [Monografia] / António Manuel Monteiro (Text.)Publicação: Lisboa : Âncora Editora, 318 p.: il.; 23 cmDisponibilidade:

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