TY - BOOK AU - Pato TI - Doseamento rigoroso do ácido tartárico nos mostos e nos vinhos, sob a forma de racemato de cálcio, com uma única precipitação T2 - Investigação VL - 10 PY - 1942/// CY - Anadia PB - Estação Vitivinícola da Beira Litoral KW - Bacteriologia industrial. Vários processos que utilizam microrganismos (micróbios) KW - 663.18 ER -