Pato, Mário dos Santos, 1891-1974 Doseamento rigoroso do ácido tartárico nos mostos e nos vinhos, sob a forma de racemato de cálcio, com uma única precipitação

Doseamento rigoroso do ácido tartárico nos mostos e nos vinhos, sob a forma de racemato de cálcio, com uma única precipitação [Monografia] / Mário Pato . - Anadia : Estação Vitivinícola da Beira Litoral, 1942 . - 38 p. : il., 2 gráf. 25 cm . - (Investigação; 10)