Galhano, Amândio Barbedo Vinho verde: subsídios para o estudo do ácido málico no decurso da fermentação alcoólica

Vinho verde: subsídios para o estudo do ácido málico no decurso da fermentação alcoólica [Monografia] / Amândio Barbedo Galhano . - Porto : Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), 1944 . - XI p. 24 cm