TY - BOOK AU - Espada AU - Alegre AU - Carvalho TI - Sumo de uva: subsídios para o estudo da respectiva industrialização T2 - Estudos de Economia Industrial VL - 11 PY - 1966/// CY - Lisboa PB - Instituto Nacional de Investigação Industrial (INII) KW - Vinhos. Produção de vinhos. Enologia KW - 663.2 ER -