Espada, João Mendes Sumo de uva: subsídios para o estudo da respectiva industrialização

Sumo de uva: subsídios para o estudo da respectiva industrialização [Monografia] / João Mendes Espada, José Nave Alegre e Odete Esteves de Carvalho . - Lisboa : Instituto Nacional de Investigação Industrial (INII), 1966 . - 146 p. 29 cm . - (Estudos de Economia Industrial ; 11)