Impacto da contaminação fúngica sobre a competitividade de vinhos: Ocratoxina A / António Cerdeira; [Et al] [Monografia] ; Micoteca da Universidade do Minho
Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Braga : Micoteca da Universidade do Minho, 2003Descrição: 88 p.: Il.; 21 cmISBN: 972-97916-2-7.Nota de proveniência: Oferta IVDPAssunto - Nome comum: Vinhos. Produção de vinhos. Enologia Recursos em linha:Biblioteca Museu do Douro| Tipo de documento | Current library | Biblioteca de inscrição | Cota | Número de cópia | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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Esta publicação reúne as comunicações apresentadas na conferência Impacto da contaminação fúngica sobre a competitividade de vinhos - Ocratoxina A, realizada a 13 de junho de 2003, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto.
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