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Ensaios de microecologia nas fermentações vinárias: associações de leveduras [Monografia] / José Viana Marques Gomes

Autor principal: Gomes, José Viana Marques Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Porto : Instituto do Vinho do Porto (IVP), 1949Descrição: 116 p. : il. ; 25 cmAssunto - Nome comum: Fermentação de leveduras Recursos em linha:Biblioteca Casa do Douro

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Tipo de documento	Current library	Biblioteca de inscrição	Cota	Número de cópia	Estado	Data de devolução	Código de barras
Monografia	Biblioteca Casa do Douro	Biblioteca Casa do Douro	663.14 GOMe CD (Browse shelf (Opens below))	1357	Disponível

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Anterior	663.1 GOMm CD Microflora duriense: bactérias dos vinhos doentes (subsídios)	663.1 MAVi CD Influencia de la capacidad de la vasija sobre el número y distribución de las levaduras	663.1 MAVi CD Influencia de la capacidad de la vasija sobre la fermentación	663.14 GOMe CD Ensaios de microecologia nas fermentações vinárias: associações de leveduras	663.18 ALMn CD Nota prévia sobre o emprego do ácido indolyl acético no enraízamento das estacas da laranjeira azeda	663.18 BAPc CD O "corriola" e outros porta-enxertos para as regiões dos vinhos verdes e da Madeira	663.18 GUId CD Doseamento do ácido tartárico no vinho do Porto	Seguinte

Separata de "Anais do Instituto do Vinho do Porto", Porto, 1961-62, p. 5 - 27

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